全自动肉类腌制设备真控滚揉机1700型

真空滚揉机工作原理：

是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉类在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩的效果，肉类原料在真空状态负压下，最大程度被拉伸，使腌制料液均匀快速渗透到内部，高效腌制原料的专业设备。

特性：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

工作原理：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，

让肉块或肉馅在滚简内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

浆叶圆弧形，设计合理，使腌料分布均匀，不会对产品表层有任何伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，自吸式自动上料功能。

全自动肉类腌制设备真控滚揉机1700型

材质：304不锈钢。

是否定制：提供定制服务。

送货方式：免费送货上门。

售后服务承诺：一年内免费保修。

【用途】

适用于加工培根，火腿、肉肠、牛羊肉，鸡肉，猪肉，鸭脖，鸡柳，烤肉，肉串，蔬菜，海产品，休闲食品，酱卤类等肉制品等肉类食品。

通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观。可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

全自动肉类腌制设备真控滚揉机1700型

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