鸡胸肉松快速腌制入味真空滚揉机

鸡胸肉松快速腌制入味真空滚揉机

 真空滚揉机

vacuum rolling machine

选择搅拌齿类型标准:

V字齿或圆弧齿适合鱼类，整鸡等鲜嫩易破碎的产品，单面齿适合不怕摔打的产品，如牛羊猪等块状原料。

增强肉的结合力，提高肉的弹性.

保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口.

大大增加产品的出品率.

诸城市天润工贸有限公司，专业生产肉类食品加工机械：

肉处理设备：刨肉机，斩拌机，绞肉机，冻肉绞肉机，拌馅机等；宠物食品加工生产线，真空叶片式宠物食品挤出机，齿轮式宠物食品挤出机，切断机，输送带，提升机，物料车，冻盘车，烤车，冻盘，烤盘，不锈钢工作案台，调理台等不锈钢设备；灌肠生产线：灌肠机，牵引机，扎线机，挂肠单车等；丸子加工生产线：多头肉丸机，单头肉丸机，狮子头肉丸机，蒸煮槽，冷却槽等；腌制混料设备：真空滚揉机，滚筒混料机，盐水注射机等不锈钢设备。

  肉类制品及宠物食品加工车间配套设备：肉块整平机，真空包装袋整平机，提升机，洗手消毒槽，不锈钢工作案台，调理台，沥水台，不锈钢更衣橱，不锈钢架子，靴子架，烤盘车，烤盘，冻盘车，冻盘，输送带，物料车，自动翻筐机，方火腿模具，培根盒，不锈钢网盘，挂肠单车，不锈钢平板推车等。

鸡胸肉松快速腌制入味真空滚揉机

真空滚揉机主要构造：滚揉机是由桶体,架体,线路,真空泵和减速机几部分组成，是烧烤肉类和块状肉类食品的更好的制作设备.

滚筒部分、传动部分、液压部分、真空系统、电控部分等组成。

滚筒部分包括滚筒、进出料口盖等。

传动部分包括电动机、减速机、链轮、链条等

液压部分包括液压电机、液压缸、管路等。真空系统包括真空泵、真空表、过滤器、管路。电控部分包括控制面板和控制箱。机架由不锈钢制成，所有部件安装在机架上，机架上设有接地螺栓，以便安装地线。

    滚筒是真空滚揉机的核心部件，转速多用10～12r／min，高为15r／min。滚筒内壁上一般焊接有几条(一般为3条)螺旋形叶片。工作时，把经过盐水注射的原料肉用提升机装到滚筒内，当滚筒缓慢转动时，肉块由叶片带动上升，带到一定的高度后落下。肉块在上升与落下的过程中相互碰撞、摩擦，从而达到改善肉质、加快盐水渗透的目的。

    肉块滚揉完毕后，需要出料，这时滚筒向相反的方向转动，依靠一个出料叶片完成出料，出料叶片与螺旋叶片不同之处在于：和出口处相连，比螺旋叶片长；和滚筒的夹角正好与螺旋叶片和滚筒问夹角相反；出料叶片内高外低，以保证顺利出料。

 真空滚揉机主要技术参数表：

真空滚揉机整机构架材质：304食品级不锈钢。

适用范围广泛：水果，海鲜类，蔬菜，鸭头，鸭脖，香肠，鸭肉，腊肉，鸡胸肉丝，猪肉块，鸡肉块，羊肉块，牛肉块，驴肉块，整鸡，肉串，整鸭，火腿，培根，烤肉，烧鸡，牛扒，腊肉，鸡柳，泡菜，预制菜，海产品的腌渍加工，禽类，酱卤类，休闲类肉食品的腌制加工。    

天润服务承诺：

鸡胸肉松快速腌制入味真空滚揉机，厂家直供，省30%费用，产品质量有保证，售后服务有保障。